Soutěžní kategorie ročníku 2012
- Nejlepší café bar / kavárna, partner kategorie Julius Meinl Coffee
- Nejlepší cocktail bar, partner kategorie Absolut
- Nejlepší design bar, partner kategorie Tatra Tea
- Nejlepší hotelový bar, partner kategorie Bohemia Sekt
- Nejlepší klub, partner kategorie Fernet Stock Z Generation
- Nejlepší pub / pivní bar, partner kategorie Heineken
Kritéria pro soutěžní kategorie
Nejlepší café bar/ kavárna
Kategorie je vyhrazena pro podniky v České republice s převažujícím zaměřením na podávání kávy v jejichž oficiální (hostům permanentně dostupné) nabídce je více než 6 druhů káv (např. Espresso Macchiato, Caffè Frappe, Caffè Latte apod.) Hodnotí se především podávání kávy, správná příprava, chuť, celková úroveň a kvalita služeb, profesionalita, znalosti a dovednosti personálu, vzhled a obsah menu, nabídka, interiér a atmosféra.
Nejlepší cocktail bar
Kategorie je vyhrazena pro bary v České republice se zaměřením na míchané nápoje, v jejichž oficiální (hostům permanentně dostupné) nabídce je více než 20 koktejlů. Hodnotí se především kvalita, podávání a úroveň míchanych nápojů, celková úroveň a kvalita služeb, profesionalita, znalosti a dovednosti personálu, vzhled a obsah koktejlového menu, nabídka, interiér a atmosféra.
Nejlepší design bar
Kategorie je pro všechny druhy gastronomických podniků v České republice s originálním designem interiéru. Hodnotí se jak celkový dojem, tak detaily, funkčnost, originalita, soulad konceptu a designu, osvětlení, vzhled menu, korporátní prvky (loga, web, vlastní propagační předměty).
Nejlepší hotelový bar
Kategorie je vyhrazena pouze pro bary, které jsou součástí hotelů a jiných ubytovacích zařízení v České republice. Hodnotí se především celková úroveň a kvalita služeb, profesionalita, znalosti a dovednosti personálu, vzhled a obsah menu, nabídka, interiér a atmosféra.
Nejlepší klub
Kategorie je vyhrazena pro kluby, hudební kluby všech žánrů, taneční kluby, diskotéky apod. v České republice s určitým programem a pevným barem. Hodnotí se především celková úroveň podniku, originalita, kvalita služeb, profesionalita, znalosti a dovednosti personálu, nabídka, interiér a atmosféra.
Nejlepší pub / pivní bar
Kategorie je vyhrazena pro pivnice, hospody, pivní bary apod. v České republice se zaměřením na podávání piva. Hodnotí se především kvalita a podávání piva, celková úroveň a kvalita služeb, profesionalita, znalosti a dovednosti personálu, nabídka, interiér a atmosféra.
